かに市

古くは万葉集の時代から
美食を愛する日本人の
心を満たしてきたかにの味わいを
情趣あふれる上質な設えの空間で
そんなひとときを
こころゆくまで愛おしむ
名古屋・栄のかに市で
ゆったりとお愉しみください

About KANIICHI

日本料理の四季を彩る
こだわりの逸品

「かに市」のかには、その季節ごとの極上の
美味しさを日本全国の産地から直仕入れ。
通年で楽しめる毛ガニに加え、冬季（11月～3月）
には越前がにを基本に、松葉がになどの
日本海中心の旬のズワイガニを、熟練の料理人が
その技を駆使して最高の味わいに仕上げます。

Crabs at “KANI ICHI” have the best taste of each season. Freshness is purchased directly from production areas all over Japan. In addition to snow crabs and hairy crabs that can be enjoyed all year round, in the winter (November to March), seasonal snow crabs mainly from the Sea of Japan such as Matsuba crabs, mainly Echizen crabs, are prepared by skilled chefs. We make full use of our techniques to create the best taste.

Other Menu

極上のかにを引き立てる
様々なメニューをご用意

新鮮な活がにの甘みと旨みを堪能していただく
お料理のメニューも盛りだくさん。
かにドッグ(かに手巻き寿司)・お刺身・炭火焼き
・しゃぶしゃぶ・甲羅焼きなど、多彩な調理法で
ご提供しております。
四季折々の旬の食材と合わせた贅沢なひとときを
お届けいたします。

A dish where you can enjoy the sweetness and umami of fresh live crabs There are plenty of cooking menus. Crab dog (crab hand-rolled sushi), sashimi, charcoal-grilled sushi We offer a variety of cooking methods such as shabu-shabu and grilled shellfish. We provide A luxurious time combined with seasonal ingredients We will deliver.

CourseMenu